Xingfu Walnuts Inshell yang tidak dibasuh

Asid lemak tak tepu

Walnut kaya dengan asid lemak tak tepu, terutamanya asid lemak tak tepu. Alpha - asid linolenik (ALA) adalah yang menonjol. ALA adalah omega - 3 asid lemak, yang menyumbang sebahagian besar kandungan lemak dalam walnut. Lemak yang sihat ini bermanfaat untuk kesihatan jantung kerana mereka dapat membantu mengurangkan tahap kolesterol buruk (LDL - kolesterol) dalam darah dan mempunyai sifat anti -keradangan. Sebagai contoh, ALA dalam walnut boleh ditukar dalam badan kepada asid lemak penting lain seperti asid docosahexaenoic (DHA) dan asid eicosapentaenoic (EPA), yang memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan sistem saraf dan sistem kardiovaskular.

Protein

Mereka adalah sumber protein berasaskan tumbuhan yang baik. Kandungan protein dalam walnut membantu dalam pelbagai fungsi tubuh seperti pembaikan dan pertumbuhan tisu. Protein terdiri daripada asid amino, dan walnut mengandungi asid amino penting yang badan kita tidak dapat menghasilkan sendiri. Sebagai contoh, asid amino dalam protein walnut menyumbang kepada sintesis enzim, hormon, dan antibodi yang penting untuk sistem imun dan metabolisme keseluruhan kita.

Vitamin

Walnut mengandungi beberapa vitamin. Vitamin E adalah salah satu vitamin yang paling banyak dalam walnut. Ia adalah antioksidan yang kuat yang melindungi sel dari kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang boleh menyebabkan tekanan oksidatif dan kerosakan pada sel, yang membawa kepada pelbagai masalah kesihatan seperti penuaan pramatang dan beberapa penyakit kronik. Vitamin E dalam walnut membantu mencegah kerosakan ini dengan meneutralkan radikal bebas. Di samping itu, walnut juga mengandungi sejumlah kecil vitamin B - seperti thiamine (B1), riboflavin (B2), dan niacin (B3), yang terlibat dalam metabolisme tenaga dalam badan.

Mineral

Mereka kaya dengan mineral. Salah satu mineral utama ialah magnesium. Magnesium terlibat dalam lebih daripada 300 reaksi enzimatik dalam badan, termasuk yang berkaitan dengan pengeluaran tenaga, fungsi otot, dan penghantaran saraf. Sebagai contoh, ia membantu dalam kelonggaran otot dan penguncupan dan penting untuk mengekalkan irama jantung yang normal. Walnut juga mengandungi kalsium, yang penting untuk tulang dan gigi yang kuat. Fosforus, mineral lain yang hadir di walnut, berfungsi bersempena dengan kalsium untuk membina dan mengekalkan ketumpatan tulang. Zink juga terdapat dalam walnut, dan penting untuk fungsi imun, penyembuhan luka, dan pembahagian sel.

Serat

Serat pemakanan adalah komponen penting dalam walnut. Serat dalam walnut adalah serat yang tidak larut, yang menambah pukal ke najis dan membantu dalam pergerakan usus yang betul. Ia boleh menghalang sembelit dan menggalakkan sistem pencernaan yang sihat. Serat juga membantu mengawal paras gula darah dengan melambatkan penyerapan karbohidrat, yang memberi manfaat kepada orang yang menghidap diabetes atau mereka yang berisiko membangunkannya. Lebih -lebih lagi, ia dapat memberikan rasa kenyang, yang boleh membantu pengurusan berat badan dengan mengurangkan pengambilan makanan secara keseluruhan.

Fitokimia

Walnut mengandungi pelbagai fitokimia seperti polifenol. Polifenol ini, termasuk asid fenolik dan flavonoid, mempunyai sifat antioksidan dan anti -radang. Mereka dapat membantu mengurangkan risiko penyakit kronik seperti penyakit jantung, kanser, dan penyakit neurodegeneratif. Sebagai contoh, flavonoid dalam walnut boleh membantu meningkatkan fungsi saluran darah dan mengurangkan keradangan dalam badan.