Hei ada, makanan! Hari ini, saya tersentak untuk berkongsi dengan anda bagaimana untuk membuat tart walnut yang menakjubkan menggunakan walnut segar di shell. Dan teka apa? Saya pembekal yang hebat iniKeseluruhan walnut dalam kerang, jadi saya tahu satu atau dua perkara tentang mereka.
Mula -mula, mari kita bincangkan mengapa walnut segar di shell adalah bom. Mereka bukan sahaja super segar tetapi juga mempunyai rasa yang menakjubkan ini yang anda tidak dapat dari orang -orang pra -shelled yang duduk di rak pasar raya untuk siapa yang tahu berapa lama. Apabila anda retak membuka walnut segar di dalam cangkang, ia seperti membuka kunci dada harta karun kebaikan.
Mendapatkan Walnut Segar Anda
Sekiranya anda berfikir untuk membuat tart ini, anda akan memerlukan beberapa walnut segar. Di situlah saya masuk. Kami menawarkanWalnut pukal di cangkangdanXiner Walnut Inshellyang lurus dari sumbernya. Walnut kami dituai di puncak kesegaran, jadi anda boleh memastikan anda mendapat kualiti terbaik.
Sekarang, retak membuka walnut mungkin kelihatan seperti kerumitan, tetapi ia sebenarnya menyeronokkan. Anda boleh menggunakan nutcracker, atau jika anda merasa sedikit lebih pedesaan, sepasang tang juga berfungsi. Hanya berhati -hati untuk tidak menghancurkan kacang terlalu banyak. Anda mahukan kepingan yang bagus untuk tart anda.
Bahan -bahan untuk Tart Walnut
- Untuk kerak:
- 1 1/2 cawan semua - tepung tujuan
- 1/2 cawan mentega yang tidak diselaraskan, melembutkan
- 1/4 cawan gula pasir
- 1 telur kuning telur
- Secubit garam
- Untuk pengisian:
- 1 cawan gula pasir
- 1/2 cawan mentega yang tidak diselaraskan, cair
- 3 telur
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 1/4 sudu teh garam
- 1 1/2 cawan walnut segar, dicincang
- Topping pilihan:
- Krim disebat
- Beri segar
Membuat kerak
Mari kita mulakan dengan kerak. Dalam mangkuk besar, campurkan bersama tepung dan garam. Kemudian, tambah mentega yang lembut dan gunakan pemotong pastri atau jari anda untuk memotong mentega ke dalam tepung sehingga kelihatan seperti serbuk kasar. Masukkan gula dan kuning telur, dan campurkan sehingga adunan datang bersama -sama.
Ambil adunan dan tekan ke dalam kuali tart 9 - inci dengan bahagian bawah yang boleh ditanggalkan. Pastikan untuk menekannya secara merata bahagian dan bahagian bawah kuali. Anda boleh menggunakan garpu untuk mencucuk beberapa lubang di kerak untuk mengelakkannya daripada membuang semasa baking.
Pop kerak ke dalam peti sejuk selama kira -kira 30 minit untuk membiarkannya teguh. Ini akan memudahkan untuk membakar dan juga akan membantu ia memegang bentuknya.
Menyediakan pengisian
Walaupun keraknya menyejukkan, sudah tiba masanya untuk membuat pengisian. Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama gula, mentega cair, telur, ekstrak vanila, dan garam sehingga digabungkan dengan baik. Ia harus menjadi campuran yang licin dan berkrim.
Seterusnya, tambahkan walnut segar yang dicincang ke pengisian dan kacau.
Membakar tart
Panaskan ketuhar anda hingga 375 ° F (190 ° C). Ambil kerak sejuk dari peti sejuk dan tuangkan walnut yang mengisi ke dalamnya. Lancar bahagian atas pengisian dengan spatula.
Bakar tart dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira -kira 35 - 40 minit, atau sehingga pengisian ditetapkan dan kerak berwarna coklat keemasan. Anda boleh menyemak sama ada tart dilakukan dengan memasukkan tusuk gigi ke pusat. Jika ia keluar bersih, tart sudah siap.
Sebaik sahaja tart dibakar, ambil keluar dari ketuhar dan biarkan ia sejuk pada rak dawai selama sekurang -kurangnya satu jam. Ini akan membolehkan tart ditetapkan sepenuhnya dan akan memudahkan dipotong.
Menghias dan berkhidmat
Sekarang untuk bahagian yang menyeronokkan - menghias dan berkhidmat! Anda boleh mengatasi tart yang disejukkan dengan beberapa krim disebat dan beri segar untuk persembahan yang sangat cantik dan lazat.
Potong tart ke dalam baji dan berkhidmat. Ia sesuai untuk pencuci mulut selepas makan besar, atau bahkan sebagai makanan ringan sendiri.
Mengapa memilih walnut segar kami?
Saya tahu terdapat banyak pembekal walnut di luar sana, tetapi inilah sebabnya anda perlu memilih kami. Walnut kami ditanam dan dituai dengan berhati -hati. Kami menggunakan amalan pertanian yang mampan, jadi anda boleh merasa senang dengan apa yang anda makan. Dan kerana kami pembekal langsung, kami boleh menawarkan harga yang hebatWalnut pukal di cangkangdanXiner Walnut Inshell.
Sama ada anda seorang tukang masak rumah yang ingin membuat tart walnut yang lazat seperti ini, atau tukang roti profesional, walnut kami adalah pilihan yang sempurna. Mereka akan menambah sesuatu yang istimewa untuk resipi anda.
Hubungi kami untuk pembelian
Jika anda berminat untuk membeli walnut segar kami di Shell, kami ingin mendengar daripada anda. Sama ada anda memerlukan sedikit untuk dapur rumah anda atau kuantiti yang besar untuk perniagaan anda, kami boleh membantu. Cuma hubungi kami, dan kami akan memulakan perbualan mengenai keperluan walnut anda.
Rujukan
- "Kegembiraan Baking" oleh Rose Levy Beranbaum
- "Baking Illustrated" oleh America's Test Kitchen